Иран уылдырығы: Каспий теңізінің ерекше дәмі
https://itolqyn.com/news/iran-i81622-Иран_уылдырығы_Каспий_теңізінің_ерекше_дәмі
ParsToday - Шетелдік аудитория үшін ирандық уылдырық азық-түлік өнімі ғана емес, сонымен қатар Иранның бай мәдениеті мен тарихының символы болып табылады.
(last modified 2025-10-13T14:15:49+00:00 )
Қаз 13, 2025 17:25 Asia/Almaty
  • Иран уылдырығы: Каспий теңізінің ерекше дәмі

ParsToday - Шетелдік аудитория үшін ирандық уылдырық азық-түлік өнімі ғана емес, сонымен қатар Иранның бай мәдениеті мен тарихының символы болып табылады.

Әлемдегі ең қымбат және сәнді азық-түлік өнімдерінің бірі ирандық уылдырық әлемдегі ең үлкен көл Каспий теңізінен алынады. ParsToday агенттігінің хабарлауынша, Иран бекіре тұқымдас балықтардың ең бай көздерінің бірі, әсіресе қортпа және бекіре түрлерімен әлемдік уылдырық нарығында ерекше орынға ие.

Бұл өнім шетелдіктер үшін, әсіресе Еуропа мен Азияда, жұмсақ дәмі мен ерекше құрылымымен ғана емес, сонымен қатар түпнұсқалығымен және жоғары өндіріс сапасымен өте тартымды.

Иран өсірілетін уылдырықтың ең ірі өндірушілерінің бірі және оның экспорты 2025 жылы 15%-ға өседі деп күтілуде.  Бұл сәнді мейрамханалар мен халықаралық нарықтарға сұраныстың артып келе жатқанын көрсетеді.

Иранның уылдырығы Каспий теңізінің бекіре балықтарынан өндіріледі, бұл аймақтың таза экологиялық жағдайы мен таза суының арқасында ерекше сапаға ие. Өндіріс процесі халықаралық гигиеналық стандарттарды қамтамасыз ететін дәстүрлі әдістер мен заманауи технологиялардың жиынтығы болып табылады.

Өндірістегі бұл дәлдік ирандық уылдырықты аспаздар мен сәнді тұтынушылар үшін тамаша таңдауға айналдырды. Мысалы, ірі дәнді және сары май дәмі бар ирандық белуга уылдырығы Еуропа мен БАӘ нарықтарында өте танымал.

Ирандық уылдырықтың тағы бір артықшылығы оның әлемдік бәсекелестермен салыстырғанда бәсекеге қабілетті бағасы болып табылады. Иранның уылдырығы ресейлік аналогтарына қарағанда ұқсас немесе тіпті жақсырақ сапаны ұсынса да, Ирандағы өндірістің төмен құны оны әлемдік нарықтар үшін қолжетімдірек етеді.

Иранның Бандар Анзали сияқты еркін сауда аймақтары уылдырық жеткізу тізбегіне инвестиция салу мүмкіндігін ұсынады, салықтан босатылады және экспорттық мүмкіндіктер бар.